Poivre de Guinée – Poivre de Sélim

Description

Cette épice se présente sous forme de gousse avec des graines noires à l’intérieur. En réalité, le poivre de Guinée ou baie de Sélim n’appartient pas à la famille des poivres Piper nigrum, mais à la famille des gingembres zingibéracées. Pour certain, il s’agit donc d’un faux poivre tandis que pour d’autre, ce poivre est un incontournable de la cuisine !
Son odeur tout comme celle du clou de girofle est extrêmement parfum et son goût est mentholé & piquant.

Conseils d’utilisation: notre poivre de Guinée peut s’utiliser pour épicer vos plats, infusions et boissons.

Les graines du poivre de Sélim ont des vertus digestives et antibiotiques. Laissez-vous tenter par cette épice qui saura raviver vos papilles !

Nous vous proposons 40g de poivre de Guinée dans un joli pot en verre. `