Tamarin en poudre

Description

Notre tamarin en poudre est cultivé et moulu manuellement par une coopérative à Bamako.

Le tamarinier qui pousse dans les zones tropicales donne un fruit : le tamarin.

A l’intérieur  des gousses de tamarin, on retrouve la pulpe de couleur marron et au gout acidulé. Nous séchons ensuite la pulpe avant de la réduire en poudre.

Le tamarin est comporte de nombreux en bienfait pour le corps :

• Antioxydant,
• Diurétique,
• Riche en fer et calcium,
• Riche en glucide,
• Riche en protéine,
• Digestif etc.

L’utilisation de la poudre de Tamarin est intéressante car plus facile au quotidien. Par exemple vous pouvez :

• En mettre dans vos smoothies,
• Dans vos jus,
• Dans vos plats,
• Dans vos pâtisseries.