Bissap blanc – Hibiscus blanc

Description

Notre hibiscus blanc est cultivé dans la région de Bamako au Mali. Bien que moins populaire que le bissap/hibiscus rouge est tout aussi bon pour l’organisme.

• Digestif,
• Riche en fer,
• Riche en vitamine C,
• Riche en calcium.

Conseils d’utilisation:

• En infusion – Faire infuser une cuillère à soupe de fleur d’hibiscus pour 500ml/700ml d’eau (chaude ou froide) pendant 7/10 minutes. Retirer ensuite les fleurs d’hibiscus afin d’y ajouter, votre miel, sucre etc,
• En jus, (avec du citron vert et des feuilles de menthe, un délice 😊) – 150g à 200g de fleur d’hibiscus à infuser dans 4 à 5 litres d’eau à chaud (entre 20 minutes et 1 heure) ou à froid (1 heure ou plus). Après avoir retiré les fleurs d’hibiscus (que vous pouvez réutiliser) ajoutez du sucre à votre convenance, des feuilles de menthe (fraîche de préférence), du gingembre etc. Votre jus peut être bu chaud, mais c’est plus savoureux lorsqu’il est frais !
• En cuisine ou pâtisseries et ce directement dans vos préparations ! 

Nous vous proposons les feuilles de bissap blanc sous deux formats: 100g dans un sac en tissu où 200g dans un sac en papier kraft.