Description
La poudre de néré est issu de l’arbre de Néré.
En effet, le Parkia biglobosa est un arbre que l’on retrouve dans la région sahélienne. Il porte des fruits à la coque marron « les gousses de néré ». A l’intérieur de la gousse, l’on retrouve la poudre de néré de couleur jaune.
La poudre de néré qui est riche en protéine et minéraux.
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